神奈川LFP(ローカル・フード・プロジェクト)
神奈川LFP(ローカル・フード・プロジェクト)
農林水産省は、令和3年度から新たに、生産・加工・飲食・観光等の多様な事業者の参画により、持続可能なビジネスモデルを創出する「ローカル・フード・プロジェクト（LFP）」の推進をスタートさせています。
令和5年度、神奈川県では、県西地域で活用されていない農林水産物を使用したグルメ開発を通じて、県西地域の魅力を発信し、地域プロモーションしていきます。
観光客
食体験の楽しみ
エリア
地域の魅力
向上
農林水産物
活用されていない
農林水産物の新たな活用
県西地域でワークショップ「グルメ開発WS」を開催
企画案を磨き上げ、”LFPビジネス”を支援
LFPパートナー
募集
LFPに賛同するパートナーを募集して、プラットフォームを形成
※登録は年に１回
ワークショップ
「グルメ開発WS」を実施
県西地域の地域資源を活用し新たなグルメ開発を目指し、企画案を作成
LFP
ビジネス支援
WSで作成した企画案をブラッシュアップ、LFPビジネスとして選定し、専門家を活用した支援を実施
神奈川LFPの趣旨に賛同する方を対象にLFPパートナーに登録し、地域振興に意欲的な方々とのマッチング機会をつくります。
パートナーに登録することでワークショップ等に参画することができます。
今後、当プラットフォームを通じて各種取り組みを展開していきます。
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